泡椒腰花川菜正宗做法

admin 2017-05-11 0 次浏览


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正宗泡椒腰花的做法

泡椒腰花是属于川菜菜谱,受到广大食客的欢迎,因为泡椒的加入,能有效的去除腰花所带的腥味。下面小编给大家分享正宗泡椒腰花的做法,希望你喜欢。

正宗泡椒腰花的做法一

食材准备

腰花,泡红椒100克,姜15克,葱100克,蒜15克,花椒2克,料酒5克,生抽25克,香醋15克,白糖5克,味精1克,食盐1克,水淀

粉15克,香油1克,色拉油适量。

方法步骤

1、将猪腰清洗干净,然后用刀从中间片开成两部分,去掉内部的白色脂肪和深红色的部分。

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