五六月份吃什么时令海鲜好

admin 2017-09-06 0 次浏览


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进入五六月份,时令进入夏季,这是个吃海鲜的季节,很多人都好奇五六月份吃什么海鲜好。五六月份有不少时令海鲜等着你来品尝,不妨来看看五月吃什么海鲜吧!

五月吃的海鲜

1、鮸(miǎn)鱼

俗称米鱼,肉质略粗糙,体色发暗,但其鱼鳔却是珍品,是一种高蛋白滋补品,还有一定药用价值,能增强脑力和神经系统功能,促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。如今鱼有养殖,也有野生,农历五月是鱼最好的品尝时节。

2、鲥鱼

鲥鱼,洄游性鱼类,每年农历四、五月间从沿海进入长江产卵,应时而至,守时如同候鸟,故称“鲥鱼”。在长江三鲜中,它的美味在河豚和刀鱼之上。鲥鱼性很娇嫩,肉质也十分鲜嫩,一离水就死,其鳞片富有脂膏,味道特美,因此鲥鱼有长江第一味之称。

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