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埃及鱼其实就是我们平常见到的塘鲺,这种鱼多为无骨,味道鲜美,不管煮汤做菜都是非常美味的哦。下面是小编分享的埃及鱼的家常烹饪方法,一起来看看吧。
埃及鱼的食材准备
埃及鱼的家常烹饪步骤及方法
步骤
1.把埃及塘虱鱼块、豆豉清洗,沥干水分蒜米、姜米备好,辣椒切片
2.把埃及鱼块小火煎香
3.热锅倒入适量油,放入豆豉炒香,加入姜米、蒜米、辣椒煸出香味
4.放入煎好的鱼块,淋入米酒,加入刚没过鱼块的清水,烧开,加入冰糖,盐,盖盖焖煮
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