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年夜饭当之无愧是一年中最丰盛的一桌盛宴，它不仅仅体是物质，更是人们的情感寄托，你的年夜饭吃什么？你知道有什么特别的年夜饭么？下面就是小编整理的2021各地特色的年夜饭_舌尖上的年夜饭，希望大家喜欢。
各地的特色年夜饭
河南饺子
在河南人的新年里，“饺子”绝对是重头戏。从大年三十上午开始，家家户户都开始剁馅、擀皮忙活起来。这一天包的饺子不光是当天要吃，还包括了初一早上，甚至有些地方还包括了初五早上。
另外，包好的饺子还要摆放整齐，不能乱放。在准备好的高粱梃子做成的圆平锅盖上，撒上薄薄的一层面粉，将饺子从外围一圈一圈地摆起，直到摆满为止，民间俗称为“圈福”。
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