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黔菜狭义地讲，是原材料皆产于贵州，在本地各民族中长期认同、流行的，具有本地调料特点，口味习惯的菜肴。你对黔菜家常炒菜菜谱的认识有多少?今天，小编要推荐的是黔菜家常炒菜菜谱。
黔菜家常炒菜菜谱一：贵州白酸汤做法(沥米饭)
材料
酸汤母子，米
做法
1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己做酸汤. 这是放在罐子里的酸汤母子.
2.煮饭时多放一些水.
3.等米锅里开了2-3分钟后把清米汤倒出来.
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