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简单易学的做菜有哪些方法和步骤

有时候因为不会做菜，有些人就会跑到烹饪科室去学习做菜的方法，其实做菜不难，难的就是怎么掌握好方法和技巧，那么你知道都有哪些方法和技巧吗?以下是小编为你整理的简单易学的做菜方法，希望能帮到你。

简单易学的做菜方法：韭菜鸡蛋馅饼

原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉

做法：

1.韭菜洗净切碎;鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散;将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀;

2.将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片;

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