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美味的黄焖鸡家常的做法
黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于山东鲁菜系家常菜品，下面小编整理了黄焖鸡的做法，一起来了解吧。
黄焖鸡的食材
黄焖鸡的做法步骤
1.首先将香菇放入清水中，浸泡半小时，留水备用，香菇去蒂、笋干放入水中浸泡半小时，切段。
2.将土鸡砍成块，姜切片，朝天椒切节、干辣椒切节，葱白切段。
3.将鸡肉倒入碗中，放入姜片，淋入适量料酒、生抽、加少许盐、蚝油、五香粉拌匀，腌制20分钟。
4.锅中倒入油，下入姜片、干辣椒、朝天椒，翻炒数秒，再加入腌制好的鸡块，大火炒至金黄色，盛出。
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