泡发好的海参一煮就收缩变硬

admin 2015-10-17 0 次浏览


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泡发干海参的方法是怎样的

泡发干海参的方法是怎样的?下面一起随小编来看看吧。

第一步、把海参放到无油的器皿中,倒入纯净水(1℃—10℃)漫过海参,浸泡15小时左右,直至把海参泡软为止,然后把腹部剪开,洗掉里面的沙子和触角。(在浸泡过程中要勤换水)。

第二步、把洗好的海参放到电饭煲里小火煮15—20分钟,然后达到保温档焖15小时左右。(时间不固定,直至把海参泡到适合自己的口感时即可)。

第三步、把焖好的海参放到纯净水里泡6个小时即可食用。

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