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烹饪对于大家都不陌生，蔬菜水果，生鱼肉类都是烹饪的必备材料，那究竟烹饪的菜谱菜品有哪些呢?它们的制作方法又有哪些呢?和小编一起学些菜谱带回家吧。以下是小编为你整理的烹饪菜品制作，希望能帮到你。
烹饪菜品：鱼香空心菜
本文用到的食材有: 空心菜 姜 大蒜
蔬菜也下饭：鱼香空心菜
以前，我一直认为像空心菜这样的蔬菜绝对是不能用来下饭的，家里面对这类蔬菜的做法也永远都是将它们放在油锅里炒熟了加点盐调味后就上桌了。而每餐吃饭时我都是先就着别的菜把米饭吃完，然后才夹上满满一碗青菜，将它们像吃点心一样慢慢地吃着玩。那时我甚至固执地认为它们不能叫菜，因为在我看来，凡是被称之为菜者，必是用来下饭的。既然不能下饭，当然就不能称之为菜啦!
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