羊脑如何烹饪好吃

admin 2017-01-11 0 次浏览


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好吃的羊脑菜肴是怎么做方法和步骤

羊脑可是好东西,因为可是羊的脑髓,是可以补虚健脑的。你了解羊脑要怎么做才好吃吗?现在,小编来告诉你羊脑的做法。

渡羊脑的做法

渡羊脑食材准备

羊脑500克、玉兰片25克、新鲜香菇5克、油菜25克、味精适量、豌豆淀粉10克、料酒适量、酱油、盐、鸭油30克、葱5克、姜5克、八角1克、白砂糖5克。

方法步骤

1、把羊脑先去血线,洗干净,再用开始煮透捞出,把每个羊脑切成6块。

2、把玉兰片洗净切成薄片,香菇洗净切大片,油菜洗净要去根去叶,切成长片状。

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