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除夕是全家团圆的喜乐日子,年夜饭就像是年末的一场”压轴大戏”,长辈提前数日就开始忙忙碌碌地筹备,即便是常年在外的家人,也要赶在年夜饭之前回到家中阖家团圆。下面是小编收集整理的除夕年夜饭菜单大全，欢迎阅读分享，希望大家能够喜欢。
除夕年夜饭菜单大全
红烧猪蹄：猪蹄提前剁成小块，焯水后与调料一同焖煮至熟透，色泽红亮，营养丰富。
锅包肉：猪里脊肉切片腌制后炸制，搭配糖醋酱汁，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
清蒸鲍鱼：选用新鲜鲍鱼，配以姜片、葱段等辅料，清蒸而成，保持了海鲜的原汁原味。
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