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火爆腰花是川菜中的一道名菜，是用大火加猛油爆炒出来的。正如其名，其火爆的外观与味道能够瞬间点燃你的味蕾，让你食欲大增。下面小编给大家分享火爆腰花的做法，希望你喜欢。
麻辣火爆腰花的做法一
食材准备
猪腰，洋葱，青椒，大葱，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，菜油，料酒，淀粉。
方法步骤
1、将猪腰洗净，去除筋膜和腰臊后放入姜水中浸泡一小时;
2、将泡好的猪腰切腰花用料酒淀粉腌制10分钟;
3、将洋葱，青椒，大葱洗净切段;
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