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鸭肉很多人都爱吃，也是生活中常见的食物，它的营养丰富，功效和作用很多哦!那么鸭肉在食用的时候要注意什么呢?以下是小编为你整理有关于鸭肉的功效与作用，希望能帮到你。
鸭肉的功效与作用
益气补虚
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
滋阴
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
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