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炒菜少不了油，那么炒菜吃什么油最健康呢?今天小编就给你分析市面上不同油的营养成分，让你快速选择最健康的食用油。
炒菜最健康的用油
一、吃什么食用油比较好，简介市面上常见的食用油以及的组成成分：
我们经常食用的菜籽油，花生油，豆油都是含亚油酸较多的。但亚油酸会降低高密度脂蛋白，也就是对我们身体有益的脂蛋白。按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》中规定，我们应该摄入的亚油酸：亚麻酸=4-6:1，据调查发现，我们实际摄入亚油酸：亚麻酸=20:1。也就是说，我们摄入了过多的亚油酸，而亚麻酸几乎很少摄入。这也是高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病高发的一大原因。
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