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美味香甜鸽肉的烹饪做法
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，那么多的功效的话对其应该要如何进行烹饪呢?以下是小编为你整理的鸽肉的烹饪做法，希望能帮到你。
鸽肉的烹饪做法：山药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
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