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菠萝蛋挞怎么做
牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油 香味,类似西点常用之批底皮(Pie Crust),口感像曲奇一样,所以又有曲奇皮之称。下面是小编推荐给大家的菠萝蛋挞怎么做,供大家参考。
菠萝蛋挞
菠萝蛋挞的食材:冷冻蛋挞皮9个、鸡蛋黄2个、菠萝1个、低筋面粉10克、淡奶油140克、牛奶110克、白糖30克。
菠萝蛋挞的做法:
① 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉,低粉过筛;
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