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开封的饮食文化有哪些
开封饮食，是在开封地区形成的饮食文化，这里是豫菜的发祥地!为此，接下来小编就和大家分享开封的饮食文化，希望对大家有帮助!
开封的特色饮食
传统名菜： 开封灌汤包、 鲤鱼焙面、 套四宝、 清汤东坡肉、 白扒豆腐、 卤煮黄香管、 炸八块、一鸭三吃、蒸羊等。
小吃： 灌汤包子、逍遥镇胡辣汤、 桶子鸡、庞记桶子鸡、沙家牛肉、 开封套四宝、 三鲜莲花酥、 五香兔肉、风干兔肉、 五香羊蹄、 酱瓜鸡丁、 菊花火锅、大京枣、 烩面、 双麻火烧、 芝麻翅中翅、炒 红薯泥、 花生糕、 黄焖鱼、 锅贴、 羊肉炕馍、 炒凉粉、 冰糖熟梨、 杏仁茶、 江米切糕、回民羊肉汤、东华乍、 锅贴豆腐等。
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