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编者按：《煎饼妈妈》是一篇介绍妈妈的作文，作者介绍自己的妈妈，重点突出来介绍妈妈的拿手菜，做煎饼，所以文章取名煎饼妈妈。
我的妈妈今年已经三十五岁了，她有一双水灵灵的眼睛和淡淡的眉毛，高高的鼻子下面有一双小小的嘴巴。她红苹果般的脸蛋时常露出甜美的微笑。妈妈的性格温柔，很爱我们。
妈妈心灵手巧，她做的每一样美食都很棒，比如做煎饼，炒鸡蛋饭……妈妈最拿手的就是做煎饼。
有一天，妈妈准备好了材料，有面粉、白糖、鸡蛋等。她开始做了，要先拿一个大碗，然后，倒入面粉、糖、水，用勺子搅拌。然后她取出一个平底锅，点火，放油。接着，拿一个勺子把大碗里的粘稠浆水舀到平底锅。你看妈妈，一点都不马虎，眼睛直盯着锅。过了一会儿，妈妈用锅铲小心翼翼地将煎饼翻到另一面，不一会儿第一个煎饼好了，就可以放到盘子里。顿时，厨房里充满了煎饼的香味，煎饼一个接一个地被妈妈放到盘子里。我已经等不及了，赶紧拿一个放到嘴里，妈妈做的煎饼实在太好吃了。
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