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为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。烹饪小常识是很重要的，那么这时你知道有哪些好的烹饪小常识吗?以下是小编为你整理的烹饪小常识，希望能帮到你。
烹饪小常识
多通风——要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。
少放油——不粘炊具可以避免用油过多，并将油温控制在中低温度，不仅让无油烹煮成为了可能，也借此减少了食物中维生素因为高温原因而流失。
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