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美味营养鸽子肉的烹饪技巧
鸽子的营养价值极高，既是美味佳肴，又是滋补佳品，如果想要食用美味的鸽子肉的话就可以在家制作了，那么该怎么制作才好呢?以下是小编为你整理的鸽子肉的烹饪技巧，希望能帮到你。
鸽子肉的烹饪技巧：鸽子煲
食材：鸽子一只，红枣4-5颗，枸杞子10粒，生姜3-4片，大蒜3瓣，葱段，料酒，盐适量
做法：
1、鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。
2、剁成块备用。
3、冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。
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