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面条是河南人日常主食之一，面条的做法有很多，你是否都掌握了呢?以下是小编收集整理的关于茄汁牛肉面美味的做法，希望对你有帮助。
制作茄汁牛肉面的食材
茄汁牛肉面美味的做法
1.原料图片。
2.牛肉洗净，切成小粒，用生抽、料酒腌渍入味。
3.番茄洗净，去蒂切成小丁(也可以先用热水把番茄烫一下，去皮，放料理机中打碎)。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。
4.黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒散。
5.再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎、炒出茄汁。
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