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炒菜需要哪些制作步骤和方法
现在很多人为了使得自己的菜肴制作起来更加的美味，专门会去学习一些炒菜的制作流程步骤，那么你知道都有哪些制作的步骤方法吗?以下是小编为你整理的炒菜的制作步骤，希望能帮到你。
炒菜的制作步骤：香炒豆干
材料
青椒，薰豆干，猪瘦肉适量，生粉，豆瓣酱，料酒，姜，蒜，酱油，青椒
做法
1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝;猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。
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