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米酒的制作方法是怎样的
米酒适合所有人食用。温中益气、补气养颜,那你知道米酒的制作方法是什么吗?小编给你具体讲解一下米酒的制作方法是怎样的吧。
米酒的制作方法
1.泡糯米,选择上好的糯米若干,用水淘干净(次数不需要太多),用盆或者其他容器盛装,加入冷水,侵泡大概三小时。等糯米泡涨了就差不多了。
2.晾干糯米,捞出侵泡时间足够的糯米,用筛子装起来,然后用清水冲洗,放置一段时间,等糯米表面的水分晾干。
3.蒸糯米,找一块干净的屉布放在蒸笼上,把晾干的糯米加到屉布上面,开始蒸。蒸的时间不用像平时做饭那么久(糯米已经泡涨了的)。
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