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如何鉴别瘦肉精猪肉
瘦肉精”到底是什么东西?危害几何?如何鉴别是不是“瘦肉精”猪肉?以下是小编为您整理的有关如何鉴别瘦肉精猪肉的资料，希望对你有帮助。
鉴别瘦肉精猪肉的方法
瘦肉精”猪肉与普通猪肉有哪些不同呢?专家说认真辨别，它们还是有差别的，主要从以下几个方面来看：
一看：看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄;含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出，脂肪层非常薄，两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密，甚至充血。
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