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叉烧排骨颜色鲜红,略带甜味,好吃到根本停不下来。本文是小编整理的叉烧排骨做法,欢迎学习借鉴。
正宗叉烧排骨的做法
食材准备
主料:瘦猪肉1000克,肋排1块。
调料:烧鹅盐20克,味精20克,白糖800克,鸡精20克,柱候酱15克,生抽王30克,柠檬汁6克,胡椒粉2克,玫瑰露酒3克,蒜碎20克,姜片20克,红葱头碎20克,糖水2份(叉烧与排骨各1份)。
工具:叉烧环1个,烧腊钩1个,锡纸适量,腌制用盘1个。
方法步骤
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