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烹饪小点心方法
今天小编来推荐几种烹饪小点心的方法,在家有空的时候可以尝试一下,会有意想不到的收获。
烹饪小点心方法:香椿厚蛋烧
材料:
香椿一小把、鸡蛋2粒、盐(生抽)
做法:
1.香椿洗净放入开水里汆1分钟左右,捞起冲凉水;
2.挤掉香椿的水分切碎,放入鸡蛋液里拌匀,加少许盐调味;
3.热锅少油小火,将调好的香椿蛋汁薄薄地铺一层在锅底;
4.等蛋液即将凝固而尚未凝固时,用铲子从一边卷起;
5.在卷出的空隙出倒入少量的蛋液,铺薄薄的一层;
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