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乌江鱼鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用。下面是小编给大家分享的烹饪乌江鱼的方法,希望你喜欢。
烹饪乌江鱼的方法一:家常乌江鱼
食材准备
乌江鱼1条,火锅底料300克,郫县豆瓣适量,泡椒末,泡姜,干辣椒,豆豉,姜,泡酸菜,花椒,蒜片,葱结 ,酥黄豆,鸡精,味精,白酒,盐,砂糖,料酒,豆粉,油适量。
方法步骤
1、将鱼宰杀干净,取鱼肉,片成鱼片,鱼骨和芋头斩块,加入盐,白酒码味;
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