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斋菜菜谱
斋菜就是素食菜肴，多吃素菜对身体健康很有好处，那么斋菜的做法是怎么样的？下面小编为大家分享斋菜菜谱的做法。
斋菜菜谱：南乳焖斋菜
材料
娃娃菜4棵300g，干香菇3朵，干云耳10g，粉丝10g，红萝卜1条，姜2片切丝，南乳1块半，蚝油1汤匙，南乳汁1汤匙，甜竹或腐竹支1支
做法
1、娃娃菜洗净切小段，红萝卜切片，云耳泡发切小块状。
2、香菇泡发切片，水留用。
3、腐竹支和粉丝泡软沥干水分切段。
4、锅里烧热少许油，倒入姜丝炒香，加入南乳压碎并爆香。
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