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目前中国是全球最大猪肉生产国和消费国，猪肉占中国人肉食总消费量的60%。那么国家为什么要储备冻猪肉呢？下面由小编整理了国家为什么要储备冻猪肉，欢迎借鉴参考。
国家为什么要储备冻猪肉年
自中国农牧业上世纪70年代放开后，中国猪肉消费便猛增。目前中国是全球最大猪肉生产国和消费国，猪肉占中国人肉食总消费量的60%。中国居民猪肉消费量是全球平均水平的两倍多。 正如《经济学人》所说，猪肉消费深植于中国文化中。几千年来猪在中国文化、饮食、家庭生活中都居重要地位。汉语里，“肉”和“猪肉”常是同一个概念。汉字“家”就是“猪在房顶下”。
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