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猪大肠是十分常见的食材，许多朋友都十分喜欢吃，那么猪大肠怎么做好吃呢?小编马上就告诉大家好吃的猪大肠做法!希望大家喜欢!
蕃红猪大肠的做法
材料
猪大肠600公克，醋2大匙，面粉2大匙，姜片2片，葱段少许，热开水1杯，小红蕃茄200公克，蒜末少许，香菜少许，蕃茄酱1/2杯，酱油1/3杯，香油少许
做法
1.猪大肠以面粉、醋抓洗后，以流动的水沖洗干净，再与姜片、葱段、热开水(份量外?)一起放入快锅中汆烫一下后，捞起猪大肠以冷水沖洗干净，最后切小段状备用。
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