西餐中鱼的做法

admin 2016-12-19 0 次浏览


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西餐中鱼的做法

用鱼片做料理,鱼刺少,肉多味美,方法简单又容易入口,老人小孩都赞不绝口!下面由小编给大家带来的西餐中鱼的做法,希望各位客官喜欢!

西餐中鱼的做法1、水煮鱼

材料

鱼,水煮鱼调料,豆芽,小白菜,盐,料酒,生粉,蛋白,花椒,辣椒

做法

1.豆芽,小白菜,这两盘已经用水焯过了!放入大盆中

2.将鱼洗净,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。

3.在干净的炒锅中,放入调料包,加一些热水,加入鱼排,转大火,待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。

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