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茄子腌制方法是什么_茄子干的功效与作用
茄子的种植和管理相对容易，适合在家庭花园或农田中种植，也可以在大型农业种植基地中规模化生产。这里给大家分享一些关于茄子腌制方法是什么，供大家参考学习。
茄子腌制方法是什么
1、在家中制作腌茄子时，最好准备新鲜的长茄子4到5个，再准备适量的食用盐和香菜，别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。
2、把准备好的茄子去掉蒂，再用清水洗净，然后用刀把它切成，可以连在一起的块状，在锅中放水，然后把茄子放在蒸屉上，蒸制20分钟，取出以后去掉水分降温。
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