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立冬以后天气越来越寒冷，我国民间此时有补冬食俗，人们往往喜吃鸡、鸭、鱼、牛、羊肉等荤食，意在补充营养，帮助暖身御寒，不过都说饮食最重均衡，吃多了肉食也得吃点素食，荤素搭配才不觉油腻，那么就让小编为你推荐，立冬以后最适合吃的素食。
立冬以后最适合吃的素食
莲藕
莲藕味甘，性寒，无毒，为去瘀血生津之佳品。莲藕生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。
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