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制定食品安全管理制度,是为了防止食物中毒或其他食堂性疾患事故的发生,以下是小编精心收集整理的食品安全日常管理规章制度,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
食品安全日常管理规章制度篇1
第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理,确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动,销售符合法定要求的食品,保护消费者的合法权益,制定本制度。
第二条凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收,审验供货方的经营资格,验明食品合格证明和食品标识,索取相关票证。应当检验检疫的,还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。
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